トマトダイエットを更に効果アップ
トマトにはご存知のように体を冷やす性質があります。そのままで食べることでも問題ないのですが、実際は基礎代謝が下がるので、ダイエット効果はやや半減してしまいます｡従って、できるだけ加熱をしてから食べることをお勧めします。
加熱することで、リコピンはもっと吸収されやすくなり、代謝を高め、脂肪も燃えやすくなるので理想的なのです。加熱といってもトマトを焼いて食べるだけです。焼きトマトのレシピは、オーブンやスライパンでトマトを焼くだけで、もちろんそのままでも美味しいのですが、各人のお好みに合わせて調味料を加えても結構です。
もうひとつ、お酒好きにはうれしいニュースがあります。実は夜トマトダイエットでは、適度であればお酒もOKとなっているのです。その際、是非実行しておきたいのは、お酒を飲む2時間位前にトマトジュースを飲んでおくことです。
その理由ですが、血中にリコピンが出始めるのはトマトジュースを飲んでから約2時間後となるからで、その結果、飲酒後のアルコール分解によって活性酸素が大量発生してしまう肝臓を補助してくれるそうです。そうは言っても、ダイエット中の飲酒ということですから、量についてはできるだけ控え目にするのは当然ですね。ちなみにトマトジュースは、あまり冷やさない状態で飲む習慣をつけるのがポイントです。